专业特色： 

食品检验检测技术专业注重学生专业技能和综合职业素养的培养，岗位面向食品检测分析、质量安全管理监督、质量认证、食品加工技术等，服务于国家食品安全和食品行业。

培养目标: 

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和信息素养，面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，能够从事农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：

《食品化学》、《无机及分析化学》、《实验室安全与管理》、《食品标准与法规》、《食品理化分析技术》、《食品质量安全与控制》、《食品微生物检验技术》、《食品营养与健康》等。

就业方向：

本专业主要面向农产品食品检验、产品质量检验、质量认证等岗位。为各类食品企业、卫生监督与检验、质量管理和安全分析、各级政府食品质量检测部门、商检技术管理部门、饲料生产企业、大中型酒店培养高质量技能人才，近两年就业率均为100%。

学生就业益海嘉里昆明食品工业有限公司

学生代表云南省参加行业职业技能竞赛

学生在老师指导下进行食品检验实训

学生实操训练

赛前训练

图文：王娴婷  胡丽蓉

初审：陈锦亮

终审：左志安