专业特色：

粮食工程技术与管理专业服务云南省“绿色食品”和高原特色现代化农业产业，培养粮油仓储管理、粮油品质检验、粮油饲料加工技术与管理等高等技术应用型专门人才的特色专业。根据粮食工程技术与管理专业人才培养目标的要求，注重理论与实践并重，坚持采用“做中学、做中教”的教学模式，有效提高学生应用技术的动手能力。粮食工程技术与管理专业是战略性专业。目前，云南省只有我校开设该专业，具有鲜明的特色。

培养目标:

培养德、智、体、美、劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，掌握本专业的基本知识和主要技术技能，面向粮食与物资储备、粮油食品检验、粮油饲料加工等行业，能够从事粮油仓储管理、粮油品质检验、大米加工、油脂制取与加工、饲料配方与饲料生产、食品生产等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：

《粮油储藏技术》、《粮油检验技术》、《碾米工艺与设备》、《食品加工技术》、《油脂制取与加工技术》、《企业管理实务》、《饲料加工技术》等。

就业方向：

本专业毕业学生可以选择在国家、省、州（市）各级国有储备粮管理有限公司工作，以及各县（区、市）粮食收储有限公司工作，还可选择在粮油质量检测站、各粮油饲料加工企业工作，也可以选择自主创业和升学，专升本可以报考云南农业大学、西南林业大学、昆明学院、普洱学院、曲靖师范学院、玉溪师范学院等院校学习，近两年来毕业生就业率均为100%。

学生正在老师指导下检测实训

学生进行粮油品质感观鉴定

岗位实习学生对入库粮检查

在云南昆明国家粮食储备库工作的毕业生  

在云南省粮油工业公司工作的毕业生

图文：胡丽蓉

初审：陈锦亮

终审：左志安